莫因浪费让月饼成“甜蜜负担”

香气四溢的月饼季已经顶着高温开始了。今年的中秋节与国庆节恰巧是同一天，19年一遇的“双节”相遇让不少商家摩拳擦掌、铆足劲头。不少商家选择在包装和口味上做创新功课，某月饼老字号宣布推出首饰盒形状的月饼礼盒，描金红漆的礼盒上龙凤腾飞，花卉缠枝，令人一时忘了买的究竟是月饼，还是礼盒？

包装上存在浪费外，月饼本身也陷入了浪费的怪圈。 “节前买、节后扔，不买又感觉不像过节”，月饼于许多人而言已并不是一种食物，更多是流通的礼品、来往的人情。据报道，2019年中国月饼销售达13.8亿个，销售额规模196.7亿元。这些月饼中有多少是真正吃的？又造成了多少浪费？中秋一过，月饼往往以最低价格也卖不出去，拿来喂猪的新闻也时有耳闻。显然，月饼已经承载了过于沉重的额外功能，在人情流转间悄然变味。这实际上只是畸形的消费观念和奢靡之风在作怪。

节庆浪费呼唤理性消费。事实上不只是月饼，元宵节过后塞在冰箱里的汤圆、端午节后吃不完又舍不得扔的粽子……近年来，随着人们的生活水平逐步提高，越来越多的人重视仪式感，节日已成为刺激消费的强烈符号。但这样短期爆发性的消费背后，往往随之存在巨大的潜在浪费。诚如“圣诞无购物运动”支持者所言：我们制造了太多，买了太多，又扔了太多。

避免类似于月饼这类的节庆浪费，还需要多方合力。比如，逢年过节不少单位都会将月饼当做工会福利发放。不妨多出几项福利的套餐选择，给予员工更多的自主权，让月饼到真正需要的人手里。如此按需采购，也能有效避免不必要的浪费。

再比如，商家可以针对市场需求多做些创新文章。传统的月饼含糖高、热量大，很多人出于健康顾忌只能浅尝辄止。不妨针对当代消费者的健康需求，多开发一些低糖、养身的月饼品种。从销售方式上，不必要将月饼与礼盒过多地做捆绑，可以散装混合论斤卖，也可独立包装按个卖。灵活的销售模式也能有助于月饼走向零食化、常态化销售模式，让其发展成为一个日常消费的食品。在创新上多下些巧心思，有助于月饼摆脱节庆销售的束缚，改为常态化生产，不仅能更好的控制产量和成本，避免馅料、包装等浪费问题，也不失为一种新的发展机遇。

越是喜庆祥和的佳节，越要贴近节日的本意和初心，以更在实际和理性的方式互相表达美好的祝愿。千万莫让承载中华民族美好团圆愿望的月饼，成为一种“甜蜜的负担”。